這樣的餐飲企業，不會被人工智能打敗

在智能化時期，能善用科技力氣，為用戶提供人性化體驗的企業，才不會被人工智能打敗。

由于被媒體稱作“中年男人的庇護所”，開在北京的餐廳金鼎軒紅上熱搜。24小時停業的金鼎軒，見證了深夜飯桌上的諸多故事。餐廳回應說，承蒙不棄，比擬不測，但很快樂。關于ChatGPT、大模型和人工智能的話題近很火，某某崗位能否會被AI取代毫無懸念又被拿出來翻炒。關于餐飲企業而言，做菜能夠工廠化預制，點餐買單能夠掃碼，上菜能夠用機器人，但是人與人之間的互動，一家餐廳所構成的社交場氣氛，這是人工智能無法替代的。畢竟，AI能夠一秒鐘給你解釋分明各種美食的做法，卻無法在深夜給你一個鼓舞的眼神。不需求用一種非此即彼的競爭觀念，來對待我們和AI之間的關系。我們更希望，AI把大家從繁冗反復的高壓勞動中擺脫出來，餐廳效勞員們能夠更沉著地和顧客交流美食，提供高附加值的效勞，過上更面子生活。

在智能化時期，能善用科技力氣，為用戶提供人性化體驗的企業，才不會被人工智能打敗。懷有著這樣的置信，我們選擇離用戶日常生活近的行業餐飲連鎖作為“36氪企服點評·藍氪企業”評選的首個行業。

什么是藍氪企業？科技創新歷來不高冷，更不會拒用戶于千里之外。36Kr·藍氪，愉悅的藍色與稀有卻能帶來神奇光亮的氪元素分離，代表著一種“愉悅體驗與科技創新”的圓滿交融。我們置信，科技創新是先鋒且具有革新性的，卻又是讓人舒適、享用和真實可感的。藍氪企業，是那些將科技創新與愉悅體驗相分離，業務搶先且用戶體驗良好的企業。看到“藍氪”標識，就會讓人覺得這家企業：擅長用數字化和智能化的力氣，用數讓產品和效勞變得舒適好用；是以用戶為中心的數字創新先鋒；表現多元容納，對等共創的互聯網肉體；以上三點，也是藍氪企業的評選規范。在數實交融的大時期，藍氪肉體將更具意義，我們置信，每個實體經濟范疇都會由于藍氪企業的涌現而變得更有創新生機，愈加以人為本。

36氪企服點評·藍氪企業評選將首先從貼近用戶的行業餐飲開端，我們誠邀“以消費者為中心停止數字創新”的企業參與評選。

參與根本條件具有五家以上門店，或者300人以上的員工范圍，持續營運。數字創新程度搶先，在“愉悅體驗與科技創新”交融上有獨到之處。

有運用數字化、智能化提升用戶（消費者）體驗的真實案例。